Cafetaria van Zuid-Holland 2010

Cafetaria 'De Veerpoort' is op alle punten de beste
Tel. 0182-382701

SCHOONHOVEN - De cafetaria-verkiezing Zuid-Holland 2010 is gewonnen door cafetaria 'De Veerpoort'.

Arie de Bruyn Gonzalez van De Bruyn Gonzalez marketing: "Bij andere verkiezingen wordt er alleen maar op de producten gelet. Ons marketingbureau heeft gekeken naar het totale concept van de Zuid-Hollandse cafetaria's. Hoe zit het bedrijf in elkaar, de presentatie naar de klanten toe en de kwaliteit van de winkel. Op al deze punten kwam cafetaria 'De Veerpoort' als beste uit de bus."

Vader Leon en zoon Danny Moor van 'De Veerpoort' zijn trots op de prijs. Die bestaat uit een gegraveerd bord en wordt in april uitgereikt. Leon Moor viert dan ook zijn 25-jarig jubileum. Het publiek kan het één en ander aan feestelijkheden verwachten dit voorjaar. 'De Veerpoort' heeft behoorlijk veel vaste klanten. Mensen die dagelijks koffie komen drinken en de stand van zaken met elkaar doornemen. In Schoonhoven bestaat zelfs een speciale uitdrukking voor een wandeling met een ijsje toe: 'Even een Veertje pikken'.

Danny Moor: "We werden in oktober gebeld dat we bij de beste honderd zaten en opnieuw een bezoek zouden krijgen. Dat is blijkbaar goed bevallen."

Leon Moor, terugkijkend: "Het cafetaria bestaat al uit de tijd dat het telefoonnummer in Schoonhoven nog uit drie cijfers 701 bestond. Ik begon op mijn veertiende in Belvédère, achter de bar bij Arie Sterrenburg die me bier leerde tappen. Op mijn zestiende werkte ik bij cafetaria en restaurant Tino, wat nu Lekkerr is. Toen had je nog geen Chinees. Daarna ben ik voor mezelf begonnen in Hoek van Holland, aan het strand. Na vijf jaar ben ik teruggekomen naar Schoonhoven. Het punt is nog steeds goed. Het is jammer dat we nooit hebben mogen uitbreiden. Met de herindeling wordt dat misschien anders. Zodra het lekker weer is zijn er toeristen, mensen met bootjes, fietsers. We zijn afhankelijk van mooi weer, als het zonnetje schijnt dan loopt het bij ons. We hebben spannende dagen gekend in 1995 toen er een meter water tegen het pand aan stond. Toen hebben we nog 's nachts gewaakt met burgemeester Schouwenaar en de brandweer. Dat was geweldig. Het is nu nog niet hoog genoeg, er moet wel een meter bijkomen om het spannend te maken. Ik denk wel dat we één van de beste kopjes koffie van Schoonhoven schenken. Ik heb nooit concessies gedaan, met het vet niet, de mayonaise niet. Wij verkopen ballen gehakt van slager Bram Haak uit Crooswijk; die heeft al twee keer de beste bal gehakt van Nederland gehad. Ik kijk heel bewust naar de kwaliteit, ik weet zeker dat wij ouderwets geweldige bamischijven, nasiballen en kroketten hebben, van Ad van Geloven uit Tilburg. Daar hebben we zelf de vegetarisch bamihapjes helpen ontwikkelen, meegeproefd en getest. Pindasaus maken we zelf. We hebben vrijwel nooit klachten. Ik reken gewoon twintig cent meer en zorg dat het goed is. Het is wel relaxed dat mensen nooit terugkomen om te zeggen dat het ijsje alleen maar koud is en nergens naar smaakt. We hebben, keihard gezegd, de beste softijs van de hele omtrek."